• (+39) 389 127 68 72
  • info@onlywinefestival.it
  • Sabato 23 e Domenica 24 Aprile: 15:00 - 23:00, Lunedì 25 Aprile: 12:00 - 19:00
  • CENTRO STORICO DI CITTA' DI CASTELLO - 23, 24 E 25 APRILE 2016

ONLY WINE FESTIVAL



Only Wine Festival è la prima e unica manifestazione fieristica in Italia dedicata ai giovani Produttori e alle piccole Cantine . E' Il primo salone-diffuso, organizzato da Fiera Show, in collaborazione con A.I.S. Italia e patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole, che si terrà  nel Centro Storico di Città di Castello, in provincia di Perugia, il 23, 24 e 25 Aprile 2016. Ad essere protagoniste di questa terza edizione di Only Wine Festival saranno le migliori 100 piccole cantine "under 40" italiane selezionati da A.I.S., che esporranno e faranno degustare il meglio della propria produzione, vini che raccontano storie di coraggio e intuito, impegno, dialogo, scienza e coscienza. Tante degustazioni libere e guidate dai migliori sommelier AIS.

DAL PRODUTTORE ALL'APPASSIONATO

Only Wine Festival è la Mostra Mercato dove è possibile acquistare singole bottiglie dagli espositori.

Il format dell'evento sarà  quello della mostra mercato, con la possibilità  dunque non solo di assaggiare i vini, ma di acquistare le bottiglie direttamente dai produttori. Musica dal vivo nella splendida piazza Matteotti a Città  di Castello, e quest'anno, anche un vero tour enogastronomico, pensato per chi vuole coccolare il proprio palato con sapori nuovi. Degustazioni libere e guidate a cura di AIS Italia sono solo alcuni dei servizi previsti per fare godere appieno a tutti gli ospiti i vini delle migliori giovani aziende agricole.

TANTISSIME DEGUSTAZIONI

  • Degustazioni libere e guidate

    Con un ticket da 10 euro è possibile acquistare 5 degustazioni libere con compreso calice e porta bicchiere.
    (Acquista ora 5 degustazioni libere di vino al prezzo di 10 Euro)

    Opzionalmente è possibile acquistare le degustazioni guidate e condotte dai migliori sommelier d'Italia e del Mondo (Come quella condotta da Luca Martini, Sommelier campione del Mondo)
    (Scegli la tua degustazione guidata)

  • Speed Wine & Speed Beer

    Si tratta di corsi smart della durata di circa mezz'ora che intendono, in pochi, essenziali passi, fornire all'appassionato di vino, le regole fondamentali per fare della degustazione un momento di consapevolezza e di piacere.
    (Scegli ora il tuo Speed Wine)

  • Wine Coach

    Il programma prevede un appuntamento davvero imperdibile per il pubblico: essere guidati da un esperto A.I.S.
    continua...

DUE FUORICLASSE PER DEGUSTAZIONI D'ECCEZIONE

Le degustazioni guidate saranno condotte da 2 Big del mondo del vino:
Luca Martini, migliore Sommelier del Mondo e Andrea Galanti, migliore Sommelier d'Italia 2015.

I due "Geni e Maestri" del vino vi condurranno in un percorso emozionante e indimenticabile verso una profonda conoscenza del mondo del vino.
Le degustazioni guidate sono un'ottimo modo per scoprire i vini delle regioni selezionate ad ogni edizione, e i due campioni sapranno farvi apprezzare al meglio l'essenza di ognuno dei vini proposti.

Acquista le degustazioni guidate da Luca Martini e Andrea Galanti

20 REGIONI PER 20 TIPI DI PROSCIUTTO

Quest'anno Only Wine Festival contiene anche un vero tour enogastronomico, pensato per chi vuole coccolare il proprio palato con sapori nuovi: ONLY FOOD.
Per questa prima edizione di Only Food il protagonista sarà  il prosciutto.
Presentato nelle sue varietà  regionali, il prosciutto italiano conquisterà  gli assaggiatori più esigenti: sia da solo che da protagonista delle ricette più sfiziose, il prosciutto italiano sarà  il principe della manifestazione. Tra le proposte per il visitatore, spicca quella che prevede cinque degustazioni di vino e tre scelte di specialità  gastronomiche di accompagnamento a 15 euro: un buon compromesso per chi vuol farsi guidare nel mondo del gusto.
Clicca qui per acquistare 3 degustazioni di specialità gastronomiche al prezzo di 5 Euro

IL GUSTO DELL'OLIO DOP E IGP D'ITALIA

Prodotto grazie al contributo e alla passione di tanti agricoltori, l'olio d'oliva verrà  presentato nelle sue diverse declinazioni, sia da solo, con la possibilità  di degustarlo al meglio, che accompagnato a varie pietanze, classiche ma anche originali. Le diverse proposte di Only olive oil mireranno a far conoscere e promuovere i migliori prodotti italiani Dop ed Igp, marchi che garantiscono qualità  e provenienza, rispettando regole precise indicate dai relativi organi di controllo. L'utilizzo a crudo, per accompagnare insalate, pasta, oppure pane, è uno dei più diffusi: in questo modo il gusto dell'olio metterà  in risalto anche il sapore degli altri ingredienti. Ma l'olio d'oliva è anche particolarmente indicato per friggere, grazie alla sua elevata resistenza al calore della friggitrice o della padella. Un prodotto particolare e unico nel suo genere, che merita di essere degustato e scoperto all'interno del settore tematico dedicato.

LE MIGLIORI 20 BIRRE ARTIGIANALI D'ITALIA

Quando si parla di birra artigianale, si fa riferimento ad un processo di produzione diverso, che vede l'utilizzo di ingredienti naturali, e un prodotto finale non pastorizzato, e in molti casi non filtrato. Il malto d'orzo o di frumento sono l'ingrediente base per produrre la birra; a questi sono poi aggiunti il lievito, l'acqua e il luppolo. Quando si parla di birrerie artigianali, spesso si tratta di piccole produzioni che fanno uso dei cereali derivanti dal loro stesso terreno.
Solo ad Only Wine troverete gli Speed Beer, corsi di degustazione di Birra Artigianale di Qualità.....

LA CULTURA DI CIVILTA' DEL BERE AD ONLY WINE FESTIVAL

Alessandro Torcoli, direttore di Civiltà del bere e personaggio di spicco del mondo del vino, condurrà degustazioni e dibattiti con grandi produttori e giovani emergenti: punto focale saranno le nuove sfide che attendono l'enologia internazionale.
Inoltre, verrà proposto uno storico tasting dedicato alle etichette umbre più premiate dalla critica enologica e guidata dal direttore della rivista insieme ai produttori.
Naturalmente, lo staff di Civiltà del bere accoglierà i visitatori, professionisti e appassionati, nel proprio spazio, dove sarà possibile conoscere a fondo il dinamico wine magazine italiano, nella sua versione cartacee, digitali, con le sue newsletter, le mappe enografiche, gli eventi.

Acquista ora la degustazione guidata di Alessandro Torcoli

IL WINE GARDEN DEL TOSCANO

Presso il Wine Garden allestito in Piazza Gabriotti, verrà creata un'area a disposizione del Club del Sigaro toscano dove saranno servite tutte le etichette del consorzio che parteciperanno all'iniziativa.
Uno spettacolare giardino vi attende per una ricerca dell'abbinamento Vino - Sigaro veramente eccezionale.
Inoltre nel corso della manifestazione potrete assistere alla preziosa manifattura del sigaro toscano a cura delle sigaraie di Lucca.

NON SOLO GRAPPE!

In occasione della terza edizione della rassegna Only Wine Festival, in programma nel centro storico di Città  di Castello dal 23 al 25 aprile 2016, unica in Italia poichè si concentra in particolare sulla crescita delle piccole Cantine e la propaganda per i giovani produttori, si svolgeranno numerose manifestazioni ed iniziative parallele. Tra queste spicca per originalità  l'idea di un contenitore intitolato Only Spirits, all'interno del quale si potranno trovare numerose tipologie di distillati, dalla Grappa al Brandy passando dal Whiskey. Faranno da contorno alcuni Master per la guida alle degustazioni dei migliori distillati del Mondo.

MAIN SPONSOR

  • Cassa di Risparmio dell'Umbria
PROMOSSO DA

  • MIPAAF
  • Regione dell'Umbria
  • Comune di Città di Castello
  • Gruppo Azione Locale Alta Umbria
  • Camera di Commercio Perugia
SPONSOR TECNICI

  • SOGEPU
  • Renzini
  • Giuliano Tartufi
  • Andrea Vandini
  • Lavanderia Petrini
  • Mariottini Garden
  • Bonaventura Maschio
  • Coop SAF
  • Acqua di Nepi
MEDIA PARTNER

  • Corriere dell'Umbria
  • Civiltà del Bere
  • Vini e Vino
  • I Grandi Vini
  • Concept Magazine
  • Valley Life
  • The Mag
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