PREZZI RIDOTTI PER TUTTI I SOCI AIS


Di seguito l'elenco delle degustazioni organizzate in questa edizione di Only wine Festival.
Le degustazioni guidate sono un ottimo modo per scoprire i vini delle regioni selezionate ad ogni edizione, e per i soci AIS è previsto uno sconto speciale di 5 Euro su ogni degustazione guidata.
Ricordiamo che per usufruire dello sconto è necessario presentare alla cassa la Tessera di SOCIO AIS per l'anno in corso.

Tutti i soci AIS hanno inoltre diritto ad uno sconto del 20% sul voucher da 5 degustazioni libere, acquistabile in cassa oppure online a questo Link

Per informazioni e prenotazioni particolari è possibile contattare la Segreteria Organizzativa del festival al numero 389 127 68 72



CENA /DEGUSTAZIONE "PREVIEW ONLY WINE FESTIVAL 2018"

A cura della Chef Fabiana Scarica del Ristorante Villa Chiara Orto e Cucina di Vico Equense
Degustazione a cura di Luca Martini, Miglior Sommelier del Mondo 2013

GUARDA IL MENU


Presso Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini - Piazza Matteotti
PREZZO SOCIO AIS: 70.00 Euro

DEGUSTAZIONE GUIDATA "Sigaro Toscano Garibaldi"

Degustazione condotta da Catadores (Maestri conoscitori del sigaro) del Cigar Club Valtiberino

gratuita su prenotazione


Presso Sede Cigar Club Valtiberino - Palazzo Bufalini - Piazza Matteotti

APERTURA SITI ESPOSITIVI

  • AREA ONLY WINE FESTIVAL- Mostra mercato con i 100 migliori produttori under 40 e piccole cantine selezionati da AIS Italia - Palazzo Bufalini
  • AREA ONLY WINE UMBRIA- Crystal Dome 1 – Piazza Matteotti
  • AREA ONLY WINE INTERNATIONAL- Crystal Dome 2 – Piazza Matteotti
  • AREA ONLY ORANGE- Crystal Dome 3 – Piazza Matteotti
  • AREA ONLY WINE & CIGAR- Piazza Matteotti
  • AREA ONLY WINE & WHISKY CLUB ITALIA- Atrio del Palazzo comunale di Città di Castello - Piazza Gabriotti
  • SPEED WINE ARENA/ SPEED FOOD ARENA- Piazza Gabriotti
  • SALA BISTONI- Palazzo Intesa San Paolo - Piazza Matteotti
  • AREA SPEED CIGAR- Sala degustazione - Palazzo Bufalini


DEGUSTAZIONE GUIDATA "Sua Maesta' il Riesling"



Focus su un vitigno di eccellenza nella sua zona di elezione.
Condotta da Andrea Galanti - Miglior Sommelier d'Italia 2015


Presso Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini - Piazza Matteotti
PREZZO SOCIO AIS: 35.00 Euro

SPEED WINE "BARRIQUE - BOTTE GRANDE"



Corso rapido per comprendere meglio le differenze tra l'evoluzione in Barrique e l'evoluzione in Botte Grande
Condotto da Luca Martini - Migliore Sommelier del Mondo 2013


Presso Speed Wine Arena - Piazza Gabriotti
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

DEGUSTAZIONE GUIDATA "Sigaro Toscano Originale"

Degustazione condotta da Catadores (Maestri conoscitori del sigaro) del Cigar Club Valtiberino

gratuita su prenotazione max 30 persone


Presso Sede Cigar Club Valtiberino - Palazzo Bufalini - Piazza Matteotti

SPEED WINE "AGLIANICO"



Corso rapido di approccio alla degustazione del "Barolo del sud".
Condotto da Maurizio Dante Filippi – Miglior Sommelier d'Italia 2016


Presso Speed Wine Arena - Piazza Gabriotti
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

SPEED WINE "Orvieto Classico"



Corso rapido di approccio, in inglese, alla degustazione del "BIANCO" pietra miliare della storia del vino italiano Condotto da Andrea Galanti – Miglior Sommelier d'Italia 2015

Presso Sala Consiglio Comunale - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

SPEED WHISKY: IL SINGLE MALT SCOTCH WHISKY



L'eccellenza della tradizione scozzese

Condotto da Claudio Riva, Presidente del Whisky Club Italia


Presso Sala dei Capi Gruppo Consiliari- Palazzo del Comune di Città di Castello
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

DEGUSTAZIONE GUIDATA ORANGE WINES

"Viaggio alla scoperta dei Vini Bianchi Macerati"
Condotta da Francesco Saverio Russo di Wine Blog Roll


Presso Speed Wine Arena - Piazza Gabriotti
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

SPEED WINE "CHAMPAGNE"



Corso rapido di approccio
Condotto da Andrea Galanti – Miglior Sommelier d'Italia 2015

VINI IN DEGUSTAZIONE:
Alain Leboeuf Champagne Quietude Extra Brut BdB
Jean Josselin Champagne Cuvée des Jean Pinot Noir


Presso Sala Consiglio Comunale - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

DEGUSTAZIONE GUIDATA " Le Grandi Bolle D'Europa"



Condotta da Maurizio Dante Filippi - Miglior Sommelier d'Italia 2016

Presso Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini - Piazza Matteotti
PREZZO SOCIO AIS: 45.00 Euro

SPEED WHISKY: IL BOURBON WHISKEY AMERICANO



Il Kentucky & il Whiskey a base mais

Condotto da Claudio Riva, Presidente del Whisky Club Italia


Presso Sala dei Capi Gruppo Consiliari - Palazzo del Comune di Città di Castello
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

SPEED WINE "International"



Corso rapido di approccio alla degustazione: Spagna e Francia tradizioni a confronto.
Condotto da Luca Martini miglior Sommelier del Mondo 2013


Presso Sala Consiglio Comunale - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

DEGUSTAZIONE GUIDATA SIGARO CUBANO "HOYO DE MONTERREY EPICURE DE LUXE EDIZIONE CDH" IN ABBINAMENTO A CHAMPAGNE LEBOEUF BLANC DE NOIR

condotta dai Catadores (Maestri conoscitori del sigaro) del Cigar Club Valtiberino con la presenza di Luca Martini (Migliore sommelier del Mondo 2013)

Presso Sede Cigar Club Valtiberino - Palazzo Bufalini - Piazza Matteotti
PREZZO SOCIO AIS: 30.00 Euro

SPEED WHISKY: IL WHISKY GIAPPONESE



L'allievo ha superato il maestro?

Condotto da Claudio Riva, Presidente del Whisky Club Italia


Presso Sala dei Capi Gruppo Consiliari - Palazzo del Comune di Città di Castello
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

SPEED FOOD "METODO CHARMAT - METODO CLASSICO"



Corso rapido per comprendere meglio le differenze tra i due metodi di spumantizzazione in abbinamento a salumi e norcineria
Condotto da Maurizio Dante Filippi – Miglior Sommelier d'Italia 2016


Presso Speed Wine Arena - Piazza Gabriotti
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

Per una viticoltura piu' responsabile: conversazione con Lorenzo Corino

Vini di carattere, nel rispetto della natura e della sostenibilità economica delle aziende

Incontro con il Prof. Lorenzo Corino


Presso Sala Bistoni - Palazzo Intesa San Paolo - Piazza Matteotti

SPEED WISHKY: IL SINGLE MALT SCOTCH WHISKY



L'eccellenza della tradizione scozzese

Condotto da Claudio Riva, Presidente del Whisky Club Italia


Presso Sala dei Capi Gruppo Consiliari - Palazzo del Comune di Città di Castello
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

SPEED WHISKY: IL BOURBON WHISKEY AMERICANO



Il Kentucky & il Whiskey a base mais

Condotto da Claudio Riva, Presidente del Whisky Club Italia


Presso Sala dei Capi Gruppo Consiliari- Palazzo del Comune di Città di Castello
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

SWEET SPEED WINE



Lezione per comprendere meglio la seduzione dei vini dolci
Condotto da Sandro Camilli – Presidente A.I.S. Umbria


Presso Speed Wine Arena- Piazza Gabriotti
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

CENA/DEGUSTAZIONE GUIDATA "Cena Impossibile"



A cura degli Chef Isabella Potì e Floriano Pellegrino, giovane proprietario e chef del ristorante Bros di Lecce, dove entrambi lavorano. Sia Isabella che Floriano sono stati inseriti dalla rivista Forbes tra gli "under 30" dal futuro in crescita.

In particolare Isabella è stata giudice ospite della trasmissione Masterchef Italia

Condotta da Luca Martini Miglior Sommelier del Mondo 2013, Andrea Galanti Miglior Sommelier d'Italia 2015, Maurizio Dante Filippi Miglior Sommelier d'Italia 2016



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Presso Sala degli specchi - Palazzo Bufalini
PREZZO SOCIO AIS: 70.00 Euro

SPEED WHISKY: IL WHISKY GIAPPONESE



L'allievo ha superato il maestro?

Condotto da Claudio Riva, Presidente del Whisky Club Italia


Presso Sala dei Capi Gruppo Consiliari - Palazzo del Comune di Città di Castello
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

APERTURA SITI ESPOSITIVI

  • AREA ONLY WINE FESTIVAL- Mostra mercato con i 100 migliori produttori under 40 e piccole cantine selezionati da AIS Italia - Palazzo Bufalini
  • AREA ONLY WINE UMBRIA- Crystal Dome 1 – Piazza Matteotti
  • AREA ONLY WINE INTERNATIONAL- Crystal Dome 2 – Piazza Matteotti
  • AREA ONLY ORANGE- Crystal Dome 3 – Piazza Matteotti
  • AREA ONLY WINE & CIGAR- Piazza Matteotti
  • AREA ONLY WINE & WHISKY CLUB ITALIA- Atrio del Palazzo comunale di Città di Castello - Piazza Gabriotti
  • SPEED WINE ARENA/ SPEED FOOD ARENA- Piazza Gabriotti
  • SALA BISTONI- Palazzo Intesa San Paolo - Piazza Matteotti
  • AREA SPEED CIGAR- Sala degustazione - Palazzo Bufalini


SPEED FOOD "La Colazione Contadina"



Condotto da Luca Martini - Miglior Sommelier del Mondo 2013

Presso Speed Wine Arena - Piazza Gabriotti
PREZZO SOCIO AIS: 20.00 Euro

DEGUSTAZIONE GUIDATA SIGARO "BUTTERO" ITALICO

Gratuita su Prenotazione

Presso Sede Cigar Club Valtiberino - Palazzo Bufalini - Città di Castello

PRANZO / DEGUSTAZIONE GUIDATA " Il Pranzo della Domenica"

A cura dello Chef Giancarlo Polito del Ristorante "La Locanda del Capitano" di Montone.
Degustazione condotta da Andrea Galanti – Miglior Sommelier d'Italia 2015


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Presso Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini - Piazza Matteotti
PREZZO SOCIO AIS: 55.00 Euro

SPEED WHISKY: LA TORBA DI SCOZIA



Come si ottiene un whisky torbato?

Condotto da Claudio Riva, Presidente Whisky Club Italia


Presso Sala dei Capi Gruppo Consiliari - Palazzo del Comune di Città di Castello
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

SPEED WINE "Barolo-Brunello"



Corso rapido di approccio alla degustazione dei due vini simbolo di Piemonte e Toscana
Condotto da Luca Martini – Miglior Sommelier del Mondo 2013


Presso Speed Wine Arena - Piazza Gabriotti
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

SPEED WHISKY: L'IRISH WHISKEY



Come si ottiene un whisky torbato?

Condotto da Claudio Riva, Presidente Whisky Club Italia


Presso Sala dei Capi Gruppo Consiliari - Palazzo del Comune di Città di Castello
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

DEGUSTAZIONE GUIDATA PIPA E DISTILLATO



(pipa inclusa in omaggio)

Presso Sede Cigar Club Valtiberino - Palazzo Bufalini
PREZZO SOCIO AIS: 20.00 Euro

SPEED WINE " CHAMPAGNE "



Condotto da Sandro Camilli – Presidente A.I.S. Umbria

VINI IN DEGUSTAZIONE:
Alain Leboeuf Champagne Quietude Extra Brut BdB
Jean Josselin Champagne Cuvée des Jean Pinot Noir



Presso Speed Wine Arena-Piazza Gabriotti
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

SPEED WINE "SAGRANTINO"



Corso rapido di avvicinamento, in lingua inglese, ad un Grande Vino Rosso italiano che ha reso l'Umbria famosa nel mondo.

Condotto da Luca Martini – Miglior Sommelier del Mondo 2013


Presso Presso Sala Bistoni - Palazzo Intesa San Paolo - Piazza Matteotti
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

SPEED WHISKY: IL WHISKY GIAPPONESE



L'allievo supera il maestro?

Condotto da Claudio Riva – Presidente Whisky Club Italia


Presso Sala dei Capi Gruppo Consiliari - Palazzo del Comune di Città di Castello
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

SPEED WINE " Amarone"



Corso rapido alla scoperta del più caldo e ammaliante rosso italiano.
Condotto da Maurizio Dante Filippi – Miglior Sommelier d'Italia 2016


Presso Sala Consiglio Comunale - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

SPEED WHISKY: LA TORBA DI SCOZIA



Come si ottiene un whisky torbato?

Condotto da Claudio Riva – Whisky Club Italia


Presso Sala dei Capi Gruppo Consiliari - Palazzo del Comune di Città di Castello
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

DEGUSTAZIONE GUIDATA SIGARO Ambasciator Italico Superiore in abbinamento a distillato



Presso Sede Cigar Club Valtiberino - Palazzo Bufalini - Piazza Matteotti
PREZZO SOCIO AIS: 10.00 Euro

DEGUSTAZIONE GUIDATA "ORANGE WINES"



"Viaggio alla scoperta dei Vini Bianchi Macerati"
Condotta da Francesco Saverio Russo di Wine Blog Roll


Presso Speed Wine Arena - Piazza Gabriotti
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

DEGUSTAZIONE GUIDATA "Passioni in Rosso"



Un focus, da nord a sud, sui Vini che hanno reso famosa l'Italia nel mondo: Barolo, Amarone, Brunello, Sagrantino, Aglianico.

Condotta da Maurizio Dante Filippi – Miglior Sommelier d'Italia 2016


Presso Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini - Piazza Matteotti
PREZZO SOCIO AIS: 45.00 Euro

SPEED WINE "VERDICCHIO"



Corso rapido di approccio alla scoperta del vitigno autoctono per eccellenza delle Marche.
Condotto da Sandro Camilli - Presidente AIS Umbria

VINI IN DEGUSTAZIONE
Verdicchio Dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore Marika 2016


Presso Sala Consiglio Comunale - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

SPEED WHISKY: L'IRISH WHISKEY



La rinascita di uno stile di whiskey
Condotto da Claudio Riva – Presidente Whisky Club Italia


Presso Sala dei Capi Gruppo Consiliari - Palazzo del Comune di Città di Castello
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

SPEED WINE/FOOD "METODO CHARMAT - METODO CLASSICO"



Corso rapido di approccio alla degustazione per comprendere meglio le differenze tra i due metodi di spumantizzazione in abbinamento a salumi e norcineria

Condotto da Andrea Galanti – Miglior Sommelier d'Italia 2015


Presso Speed Wine Arena - Piazza Gabriotti
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

SPEED WHISKY :IL WHISKY GIAPPONESE



L'allievo supera il maestro?

Condotto da Claudio Riva –Whisky Club Italia


Presso Sala dei Capi Gruppo Consiliari - Palazzo del Comune di Città di Castello
PREZZO SOCIO AIS: 15.00 Euro

Only Wine Festival 2017

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