FEDERICO MENCARONI

via Olmigrandi 72
Corinaldo

LA CANTINA DELL’AZIENDA AGRICOLA MENCARONI SI TROVA A CORINALDO IMMERSA NELLE DOLCI COLLINE MARCHIGIANE CHE GUARDANO IL MARE ADRIATICO E LE MONTAGNE DEL COMPRENSORIO APPENNINICO DELLE MARCHE.LA CONTEMPORANEA INFLUENZA DEL MARE E DELLE MONTAGNE AGISCE SUL VINO AMPLIFICANDONE LA SAPIDITÀ, LA FINEZZA, LA COMPLESSITÀ AROMATICA.
Federico Mencaroni rapprenseta la quarta generazione di viticoltori della sua famiglia.
Federico è nato e cresciuto a Corinaldo e dopo aver trascorso gli anni centrali della giovinezza lontano dal suo paese, per studio e per lavoro, nel 2010 decide di ritornare nell’azienda di famiglia e di resistere in campagna nonostante le gravi difficoltà legate alla globalizzazione e ai lavori agricoli che richiedono dedizione, pazienza e tempi di attesa lunghi, in un mondo dove invece tutto nasce, cresce e scompare in un lasso di tempo brevissimo.
L’orgoglio, l’amore per i luoghi di provenienza e la passione per il vino lo tengono legato a questo pezzo di territorio, dove le tradizioni vinicole e le conoscenze enologiche trasmesse dal nonno Urbano e dallo zio Nevio, sono approdate in tecnica e mani più sapienti. Negli anni ha capito che nessuno nasce già dotato di talento, ma che questo cresce se ci si circonda di viti, vini e cantina, bisogna diventare parte della vita della vite e del territorio; la vite soffre per produrre uve buone, le viti sono molto razionali e intelligenti, la loro coltivazione è puramente accademica non prevede nulla di artistico. Federico può essere definito un artigiano del vino, l’artigianalità caratterizza tutta la filosofia e il ciclo produttivo, le idee e la successiva realizzazione delle stesse nascono e si sviluppano interamente in azienda, a partire dalle sperimentazioni enologiche fino alla messa in bottiglia ed